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Son unos dulces de carnaval en forma de flor. Es como una masa frita en forma de flor. Eran típicas de la zona del Campo de Calatrava, pero en Valladomid las tienen en pastelerías también, y supongo que en más lugares.

Paso una https://www.recetasgratis.net/receta-de-flores-de-carnaval-y-semana-santa-74480.html

Akane escribió: ↑Mar Feb 04, 2025 6:09 pm Menudo banquete se ha montado aquí! Si aún no ha sido la gala!
No sé qué son las flores de pascua, no las he visto nunca!

Se las conoce también como flores manchegas, flores de carnaval, flores de Calatrava o flores de Semana Santa.

Edito: Veo que ya te han respondido, efectivamente Riquísimas. Hay quién las baña también en chocolate, pero a mí eso ya me parece excesivo Mi abuela les echaba miel.

Se parecen a las hojuelas, pero en forma de flor.

Menuda pinta tienen!

Propongo que para la próxima edición del concurso se habilite un premio a la mejor receta. No podrán tener una extensión mayor de diez ingredientes, tendrán relación con un hecho o lugar históricos y no se admitirán ucronias como, por ejemplo ,la tortilla de patata mezclada con macarrones. Ahí dejo la idea para quien la quiera.

Qué bueno, MacDonald.
Gustar, me gustaría presentar una paella, pero para que sea histórico a lo mejor me decantaría por el mazapán que hacían las monjas de Toledo, o el turrón que los franceses se pensaban que eran ladrillos de una historia de un asedio que me contó mi hermana

Pues seguro que Macdonald lo decía en broma, pero existe un concurso de recetas literarias.
GastroUNED creo que se llama.

Pues yo propongo la harisa. Una receta que saqué del libro, La cocina en tiempos de Cid de Miguel Ángel Almodóvar.

Y el bucellatum que comían los legionarios:

EyloMarquez escribió: ↑Mar Feb 04, 2025 6:38 pm Son unos dulces de carnaval en forma de flor. Es como una masa frita en forma de flor. Eran típicas de la zona del Campo de Calatrava, pero en Valladomid las tienen en pastelerías también, y supongo que en más lugares.

Paso una https://www.recetasgratis.net/receta-de-flores-de-carnaval-y-semana-santa-74480.html

En Extremadura las llaman floretas. Recubiertas de miel y, a veces, azúcar. Veneno para mí, insulinómano.