Comparto tu opinión en que el trabajo estaba en manos de unos pocos pero si no hibieran existido esta y otras empresas hubiera sido muy difícil el desarrollo económico y social de una ciudad. También ...
Para los interesados en la historia de empresas y empresarios oleícolas, recomiendo la lectura de un libro que lleva por título LA CASA PALLARÉS. FAMILIA Y NEGOCIO OLEÍCOLA.
Escrito y editado por la ...